집 안 곳곳에 꽂혀 있는 전자기기들. 사용하지 않을 때도 콘센트에 꽂혀 있으면 대기전력이 소모된다는 사실은 알지만, 매번 플러그를 뽑는 것은 번거롭다. 이때 절전 멀티탭이 간편한 해결책이 된다. 스위치 하나로 대기전력을 차단할 수 있어 전기요금 절감에 실질적인 효과가 있다. 대기전력이란 무엇인가 대기전력은 전자기기를 사용하지 않는 상태에서도 소비되는 전력을 말한다. TV, 셋톱박스, 컴퓨터 모니터, 충전기 등이 대표적이다….

고구마는 가격도 저렴하고 영양도 풍부해서 대량으로 구매하는 경우가 많다. 그런데 보관을 잘못하면 금방 물러지거나 싹이 난다. 고구마를 오래 보관하는 방법을 상황별로 정리했다. 고구마 보관의 기본 원칙 고구마는 열대 작물이라 추위에 약하다. 냉장고에 넣으면 오히려 빨리 상한다는 사실을 모르는 사람이 많다. 고구마 보관의 핵심은 온도와 습도 관리다. 최적 보관 온도는 12~15도, 습도는 85~90% 수준이다. 이 조건만…

고구마를 많이 사와 놓으면 제대로 보관하지 않으면 금세 물러지거나 싹이 난다. 고구마는 감자와 달리 추위에 약하고 습기에도 취약해서 보관법이 중요하다. 상온, 냉장, 냉동별 최적의 고구마 보관법을 정리했다. 고구마 보관의 기본 원칙 고구마는 열대 작물이라 저온에 약하다. 냉장고에 넣으면 내부 조직이 손상되면서 맛이 떨어지고 쉽게 물러진다. 최적 보관 온도는 12~15도, 습도는 85~90%다. 이 조건에서는 2~3개월까지 보관이…